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SPQR

古代ローマをこよなく愛する管理人が、日々の生活に関する事柄を思いつくままに載せていくページです。

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おせち料理

Salvete!(こんにちは) 、Tiberiusです。

さて本年最初の食はおせちです。
Tiberius家は実家の影響もあっておせちを食べます。
毎年Frangipaniniにがめ煮(筑前煮のことです)や雑煮等を
作ってもらっているのですが、今年はTiberiusもちょこっと作ってみました。
お題は伊達巻です。

レシピどおりに作ってみたのですが市販のものの
半分くらいの直径になってしまいました。
あれ?
でも味はまずまずでしたよ。

おせち


おせちは博多風。
つゆはあご、どんこ、昆布で。
餅は丸もち。
具はぶり、かつお菜、どんこ、かまぼこであっさりと。
雑煮

P.S Nご夫婦さん、いただいた「いいずし」はおせちとしていただきました。
おいしかったです。ありがとうございました。
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Tiberius

Author:Tiberius
ローマ風の鎧を着てみました。
気分はローマ軍の百人隊長です。

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